Publisher Description

Kepami sluoksniuotos tešlos sausainiai, pyragai su įvairiu įdaru, pyragaičiai, tortai. Iškepusius gaminius sudaro sviestinės tekstūros ploni, lengvi, traškūs sluoksniai, kurie susiformuoja kočiojant bei lankstant tešlą ir sviestą. Kepant tarp sluoksnių atsiranda vandens garų, kurie juos iškelia. Sluoksniuotos tešlos gaminių sluoksniai lengvai atskiriami. Graikijoje, Egipte kepamas nacionalinis sluoksniuotos tešlos pyragas – baklava.

Sluoksniuotai tešlai paruošti reikia:

miltų;
riebalų;
kiaušinių;
skysčio;
druskos;
rūgšties.

GENRE
Textbooks
RELEASED
2015
August 1
LANGUAGE
LT
Lithuanian
LENGTH
58
Pages
PUBLISHER
UtenosRPMC
SELLER
UtenosRPMC
SIZE
135.6
MB

More Books by Marytė Petkevičienė