Sopa, amor bandido

"Sopa, amor bandido" é a declaração de uma chef de confeitaria a outra área da culinária que roubou seu coração.
A chef Carolina Garofani passa por toda a parte técnica de gostos fundamentais, ingredientes, tempos de cozimento e caldos fundamentais para chegar em 22 receitas deliciosas de todos os tipos e origens, com dicas e truques. Um compêndio delicioso para aprender de uma vez por todas a fazer as melhores sopas da sua vida.