Publisher Description

Technologinių procesų organizavimas duonos gamybos įmonėse – įvadinis duonos gamybos technologijos modulis, kurio mokydamiesi susipažinsite su įmonių tipais, duonos asortimentu, darbo organizavimo duonos gamybos cechuose pagrindais, technologinių procesų planavimu, žaliavomis ir jų laikymu, įranga, specifinėmis maisto saugos sistemomis. Sužinosite apie ekologiškos duonos gamybą, maisto priedus, naudojamus duonos pramonėje.

GENRE
Professional & Technical
RELEASED
2015
August 1
LANGUAGE
LT
Lithuanian
LENGTH
109
Pages
PUBLISHER
UtenosRPMC
SELLER
UtenosRPMC
SIZE
125.6
MB

More Books by Asta Jurkštienė