The Fully Raw Diet
Der 21-Tage-Rohkost-Plan für Ihre Gesundheit: Mit Menü- und Trainingsplänen, wertvollen Tipps und 75 Rezepten
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- $23.99
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Publisher Description
Das Buch für alle, die gesünder Leben und sich grossartig fühlen wollen
KRISTINA CARRILLO-BUCARAMS THE FULLY RAW DIET zeigt, dass eine rohvegane Ernährung nicht nur gesund ist, sondern auch Spaß macht. Ihr 21-tägiges Programm für eine pflanzenbasierte und vitalisierende Ernährung umfasst detaillierte Menü- und Trainingspläne, die Sie in kürzester Zeit gesünder, fitter und energiegeladener werden lassen.
75 verlockende und leicht zubereitbare Rezepte wie Granatapfel-Salat mit Orangen-Basilikum-Dressing, Fully Raw Lasagne, Rohes Veganes Chili, Schokoladen-Pekan-Torte oder Kürbis-Gewürz-Brownies wecken die Lust auf Rohkost und machen Appetit auf mehr. Viele hilfreiche Tipps und Ratschläge helfen dabei, diese Ernährungsweise auch nach dem Programm dauerhaft beizubehalten.
Darüber hinaus gibt Kristina Carrillo-Bucaram kurze Einblicke in ihre persönliche Geschichte und die Gründe dafür, warum sie sich zu dieser Lebensweise entschlossen hat: Mit 18 Jahren, nachdem sie lange mit Hypoglykämie zu kämpfen hatte, eroberte sie sich ihre Gesundheit zurück, indem sie frisches rohes Gemüse, Obst, Nüsse und Samen aß. Heute ist die temperamentvolle Gründerin der FullyRaw-Marke nicht nur als Gesundheitscoach und Autorin erfolgreich, sondern leitet auch die Bio-Kooperative Rawfully Organic im texanischen Houston, hält Vorträge und gibt Kurse.
THE FULLY RAW DIET ist unverzichtbar für alle FullyRaw-Fans und diejenigen, die sich gesund und rohvegan ernähren wollen, um abzunehmen, mehr Energie zu verspüren und um ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern.
„Endlich ist Kristinas erstes Buch THE FULLY RAW DIET im Handel erhältlich! Wenn Sie auf farbenfrohe, lebendige und phänomenale Rohkostgerichte stehen, lassen Sie es sich nicht entgehen.“
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PUBLISHERS WEEKLY
The founder of FullyRaw, a raw vegan lifestyle brand, initiates readers into a raw diet with this comprehensive guide. Diagnosed with hyperglycemia (the precursor to type 2 diabetes) at age 18, Carrillo-Bucaram suffered under the treatments prescribed by her doctors until a chance encounter with an enthusiastic "raw foodie" at Whole Foods changed her life. She switched her diet of Latin American and Middle Eastern foods to one of raw, organic whole fruits and vegetables, cutting out animal products in the process, and found her symptoms waning. Carrillo-Bucaram then used a diet created by raw food advocate Douglas Graham to outline the core of FullyRaw, which follows an 80/10/10 caloric ratio, or 80% minimum of calories from carbohydrates, 10% maximum from protein, and 10% maximum from fat. The first part of the guide explains the 21-day diet and includes moving, personal stories about the author's skeptical family and journey to becoming "fully raw." This is followed by recipes and accompanying exercises. Included throughout are gorgeous color photographs of Carrillo-Bucaram with fresh produce on farms, as well as photos of her dishes, which look delicious. This book is so thoughtful and comprehensive that it will appeal even to the most wary eaters.
