Publisher Description

Prieš 5 tūkstantmečius nežinomas dailininkas ant vieno faraono kapo sienos įamžino visą duonos gamybos procesą. Šveicarijoje, Ciuricho muziejuje, saugomas ežero dugne rastas „seniausias“ pasaulyje duonos kepalas. Jis keptas prieš 6 tūkstantmečius. Niujorko muziejuje demonstruojamas apvalus duonos kepalėlis gerokai „jaunesnis“, jam – 3400 metų.

Senovės Egipte prieš 5–6 tūkstantmečius duona tarsi iš naujo atgimė. Egiptiečiai mokėjo kildinti duonos tešlą raugindami. Tai jau buvo šiuolaikinės duonos kepimo technologijos pradžia.

Menas kepti „rūgščią duoną“ iš Egipto pasiekė graikus. 776 metais prieš mūsų erą pirmose Olimpijos žaidynėse jų dalyviams ir svečiams buvo kepamas ypatingas skanėstas – balta, puri duona. Į stalą ji buvo tiekiama kaip atskiras patiekalas su alyvuogėmis ir žuvimi.

GENRE
Professional & Technical
RELEASED
2015
August 1
LANGUAGE
LT
Lithuanian
LENGTH
65
Pages
PUBLISHER
UtenosRPMC
SELLER
UtenosRPMC
SIZE
115.2
MB

More Books by Janina Narbutienė