Visca la terra
La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya
-
- 9,99 $
-
- 9,99 $
От издателя
El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen.
La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any.
Mes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i d'hort urbà, i totes les fires locals de productes.
Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptora Maria Nicolau.
Frases fetes i dites per a cada mes de l'any, seleccionades per l'autora Maria José Valiente.
12 mesos, 12 productes i 12 productors, entrevistes fetes per Anna Roca en què es presenten les fortaleses del sector agrari i ramader del territori.
