Weihnachtsrezepte - Verwöhn-Ideen für festliche Menüs - Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts

Weihnachten wird lecker


Freuen Sie sich auf genussvolle Momente im Kreis Ihrer Lieben! Hier finden Sie dafür viele himmlische Rezepte. Egal ob edle Vorspeisen, köstliche Hauptgerichte oder verführerische Desserts - dieses Buch hält Verwöhn-Ideen für Sie bereit, die unbeschreiblich köstlich sind und doch selbst ambitionierten Koch-Anfängern gelingen.


DIE REZEPTE IM ÜBERBLICK 


KÖSTLICHE VORSPEISEN

✰ Finnischer Weihnachts-Salat

✰ Topinambur-Suppe mit Steinpilzen

✰ Zander-Zuckerschoten-Terrine

✰ Gefülltes Kaviar-Baguette

✰ Ziegenkäse-Taler in Honigsoße

✰ Guacamole mit Lachs-Haube

✰ Hummer-Cremesuppe

✰ Kartoffelcreme mit Entenbrust

✰ Shrimps-Cocktail mit Chili-Zimt-Soße

✰ Südtiroler Rindfleischsuppe

und andere...


FESTLICHE HAUPTSPEISEN

✰ Entenbrust mit Kirsch-Marsala-Soße

✰ Krustenbraten mit Honig-Malzbier-Note

✰ Red Snapper mit Sweet-Chili-Soße

✰ Steak in Cognac-Soße

✰ Gänsebrust à l’orange

✰ Lachs-Kartoffel-Gratin mit Champagner-Soße

✰ Lamm in Himbeersoße

✰ Kalbsmedaillons in Trüffel-Soße

✰ Orangen-Nudeln mit Koriander

✰ Panierter Weihnachtskarpfen

✰ Putenbrust in Orangen-Lebkuchen-Soße

✰ Rinderrouladen in Rotwein-Soße

✰ Tofu-Curry mit Rosinen und Nüssen

✰ Wildgulasch mit Waldpilzen

✰ Kasselerbraten mit Chili-Honig-Soße

✰ Hähnchenröllchen mit Aprikosenfüllung

und andere...


HIMMLISCHE DESSERTS

✰ Birne in Rotweinsoße

✰ Crème brûlée au Père Noel

✰ Großmutters Bratäpfel

✰ Champagner-Anis-Sorbet

✰ Selbst gemachtes Himbeer-Zimt-Eis

✰ Weihnachts-Pudding

✰ Zwetschgen-Knödel

und andere...


WEIHNACHTLICHE GETRÄNKE

✰ Eierpunsch

✰ Omas Glühwein

✰ Heiße weiße Schokolade