Chocolate, manjar de los Dioses

Incluye audio del autor.

Lleno de anécdotas, mitos y verdades, el chocolate ha sido y será un bálsamo para el paladar.

Mucho se ha dicho en torno a los orígenes y los efectos del chocolate. Por ejemplo, que algunas cortesanas lo daban a sus amantes para elevar su nivel de placer; que en la Nueva España su fuerte sabor sirvió para ocultar el del veneno; o que una aristócrata francesa bebió tanto chocolate durante su embarazo “que dio a luz un niño negrito como el demonio, que murió”. Entre mitos y realidades, lo cierto es que en este libro Martha Chapa nos recuerda que el chocolate, a lo largo de su historia, y en todas sus presentaciones, ha sido un manjar de dioses.