El sabor del Edén

Incluye audio del autor.

Tabasco no solamente es dueño de una riqueza natural inverosímil, su cocina forma parte del catálogo de los mejores regalos al paladar.


"La alimentación, dice Martha Chapa, juega un papel esencial en el desarrollo y arraigo de los pueblos", y Tabasco cuenta entre sus prodigios con una cocina en la que la mezcla de colores, texturas, sabores y aromas procede de los elementos que regala la naturaleza pero que se enriquece con la tradición culinaria de los herederos de la cultura olmeca. Un novedoso libro interactivo.