• CHF 26.00

Beschreibung des Verlags

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt

über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.

GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2013
19. September
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
960
Seiten
VERLAG
Callwey
GRÖSSE
11.4
 MB