![Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (troisième partie)](/assets/artwork/1x1-42817eea7ade52607a760cbee00d1495.gif)
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Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (troisième partie)
Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les crustacés et les coquillages
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- USD 5.99
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Descripción editorial
Le tome III (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux fruits de mer suivants : écrevisses, escargots de mer, homard, langouste, moules.
Ce livre comprend des introductions historiques à chacun de ces crustacés et coquillages, ainsi que des recettes illustratives. Cette troisième partie se termine par des références bibliographiques.
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