Balade culinaire à travers les siècles illustrée de nombreuses recettes - Tome III (deuxième partie)
Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours - Les poissons de mer
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- USD 14.99
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Descripción editorial
Le Tome III (deuxième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux poissons de mer, allant du cabillaud jusqu’à la sole et au turbot, poissons très réputés en gastronomie.
Le livre comprend des introductions historiques à chacun de ces poissons de mer, ainsi que de nombreuses recettes.
Cette deuxième partie du Tome III se termine par des références bibliographiques.
GÉNERO
Cocina, gastronomía y vinos
PUBLICADO
2018
28 de diciembre
IDIOMA
FR
Francés
EXTENSIÓN
244
Páginas
EDITORIAL
Editions Edilivre
VENDEDOR
IMMATERIEL.FR
TAMAÑO
1.2
MB
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