Ma petite cuisine méditerranéenne d’ét‪é‬

Ce livre vous fait découvrir la cuisine contemporaine du sud, une cuisine saine, légère, parfumée, avec les produits phares de la régions.

Vous y trouverez ces recettes et bien d'autres encore :


Sorbet tomate Basilic

Terrine d'aubergines au chèvre

Carpaccio de tomates rouge aux fleurs

Aubergine farcie de taboulé piquant à l'abricot

Tour d’aubergine aux poivrons et mozzarella

Cabillaud aux oignons et au pastis

Financier à la figue et compotée d’abricots

Fruits d’été en gelée de muscat...


Toutes les recettes sont illustrées.