小泉武夫 Books

人間はこんなものを食べてきた 小泉武夫の食文化ワンダーランド

2004

食に知恵あり

2002

猟師の肉は腐らない(新潮文庫)

2017

一度は食べたい うまいもの漫遊記

2011

発酵食品の魔法の力

2010

納豆の快楽

2006

小泉教授が選ぶ「食の世界遺産」日本編

2007

カイチュウ博士と発酵仮面の「腸」健康法

2010

超能力微生物

2017

缶詰に愛をこめて

2013

漬け物大全 世界の発酵食品探訪記

2017

日本酒の世界

2021

食あれば楽あり

2003

絶倫食

2010

地球を肴に飲む男

2005