「おいしさ」の錯覚 最新科学でわかった、美味の真実
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発行者による作品情報
食べることのよろこびは、口の中ではなく、ほとんど頭の中で生まれている。とくに重要なのは「皿の外」にある要素だった!
ジャンル
職業／技術
発売日
2018年
2月28日
言語
JA
日本語
ページ数
342
ページ
発行者
KADOKAWA
販売元
Book Walker Co., Ltd.
サイズ
16.1
MB