もっとおいしく、料理の腕が上がる! 下ごしらえと調理テク
-
- ¥1,300
-
- ¥1,300
Publisher Description
正しい野菜の切り方や揚げ物の吸油率、乾物のもどし方など、おいしく仕上げるための“レシピ以前”の調理方法やコツを、写真や図で詳細に紹介。レシピどおりなのにおいしく作れない──そんな人のための、調理の新常識&データブックの決定版。
GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2016
July 20
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
256
Pages
PUBLISHER
朝日新聞出版
SELLER
Asahi Shimbun Publications Inc.
SIZE
241.2
MB