「ストウブ」だから野菜がおいしい無水煮込‪み‬

staub(ストウブ)の「無水調理」なら、野菜が抜群においしく!

煮込み時間3～15分で作れる、手間なし野菜別レシピ81



ストウブの無水調理の第一人者・大橋由香さんの

『「ストウブ」だから手間なしでおいしい無水煮込み』に続く、

手間なし無水煮込みシリーズ・大好評第2弾。



素材の水分を蒸気に変え、うまみを凝縮させるから、

野菜が最高においしくなるストウブ。

その特徴を最大限生かし、野菜が抜群においしく、

たっぷりと食べられる主菜と副菜を

圧倒的ボリュームの81レシピでご紹介。

野菜別の構成で、引きやすさも実現しました。



煮込み3～15分の手間なし無水煮込みでは、

ボリューム満点のメインおかず、

あと一品欲しい時に助かる副菜を。

野菜ひとつで作れる無水煮込みでは、

パッと作れてびっくりするほどおいしい副菜を紹介。

最小限の調味料で作れるしみじみおいしい煮込み、

ぜひ実感してみてください!



【CONTENTS】

基本の無水煮込みを作りましょう

Part1 野菜別/煮込み3～15分の手間なし無水煮込み

Part2 煮込み1～10分の野菜ひとつで無水煮込み

[コラム]

パスタ/ライス