バーの主人がこっそり教える 甘いつま‪み‬

2009年に刊行して以来、大好評の『味なつまみ』待望の第2弾。

「酒には、塩辛いあてが合う」これは常識ですが、お酒には、甘いものも合うのです。

この本に登場するつまみにはどれも「甘み」があります。でも単に甘いだけではなく、甘いけれども、ちょっと塩っぱかったり、ぴりっと辛いキックの効いたつまみが続々。

野菜やフルーツ、ドライフルーツやナッツといったヘルシー素材、そしてチョコレートやクッキーなど市販のお菓子などを利用した、食後のリラックスタイムにぴったりの、簡単手軽でオツな味がずらりと並びます。

仕込み要らずなので、バーのフードメニューに数品加えると、重宝すること間違いなし。どっきりするような素材の組み合わせもあるかもしれません。

でも先入観を捨てて、味わってみてください。予想をくつがえすようなおいしさに必ず出会えます。