フライパンで卓ドンごはん 忙しくてもおいしく作れる 家族が好きないつものレシ‪ピ‬

3人育児に奮闘中の料理家が考えた、フライパンごとドンと出せばみんなが満足できる料理。大人はもちろん子どもも食べやすく、手に入りやすい食材で、1品だけでも彩りよく、少しでも栄養が摂れるように考えたメニュー。取り分ける作業も、おかわりも自由。家族の会話もはずむ!



<著者より/本文抜粋>

「フライパンいっぱいに入った料理は、具材が見えやすく豪快で、なぜかおいしそうに見えます。一度食卓の真ん中でドーンと見せてから取り分けるので盛り上がるし、キッチンの作業スペースが多く取れない方にもおすすめ。さらに洗い物が減らせるので後片付けもラクなんです。作る人も楽しくおいしいものを。家族の話題になるような料理を作れたら、生活に彩りを添えられます。ともに生活していく家族というチームのごはんなのだから、卓ドンだっていいのです! 笑ってごはんを囲む温かい食卓のメニューに、わたしのレシピを使ってもらえたら、とても幸せです」(橋本彩)



<構成>

PART1●ハラペコの日の卓ドンごはん

PART2●お疲れの日の卓ドンごはん

PART3●魚を食べたい日の卓ドンごはん

PART4●ごはんにかけられるルゥなしカレー・シチューの卓ドンごはん

PART5●週末のお楽しみ卓ドンごはん

コラム●家族の人気メニュー:うちのみそ汁/味付きごはん/野菜の和え物/考えないおかず