一品入魂ごはん ヘトヘトでも「これなら作れる!‪」‬

Instagramフォロワー35万人超(2023年6月時点)、4歳と1歳の二児を子育て中の料理家が考えた、「今夜のごはん、何も思いつかない」というピンチの時も作れる90品



料理だけをやっていられないけど、毎日ごはんはやってくる

「仕事や子育てでヘトヘトで、いつも夕方は思考停止。『何も思いつかない!』というピンチの時でも、私自身が『これなら作ろう!』と自分を奮い立たせ、自分を救ってきたレシピばかりです。料理だけに集中できないけど、心も体も満たされるおいしいものが食べたい時、食べてもらいたい時、この本がみなさんの役に立ちますように」 (橋本 彩)



一品で、肉魚+野菜が入った、ごはんにかけたり添えたりすると便利なおかず

ごはんと一緒に食べると、「肉魚+野菜+ごはん」がオールインワン!

余力があるとき作りたい、野菜スープほか、全メニュー野菜入り



<構成>

Part1 ごはんにかけられる 15分以内でできるおかず

一品で栄養もお腹も満足の、丼にできるおかずメニューです。時間をかけずにサクッと作って食べたい時におすすめ。



Part2 ほったらかしでもできる ほぼ放置メニュー

オーブンに入れたり、鍋や炊飯器に入れっぱなしにしておくだけでできる、家事や育児の合間に作りやすい料理。



Part3 時間差でも食べられる 冷めてもおいしいおかず

片栗粉や卵をまとわせたり、調味料に漬けて味を含ませたり、いつでもおいしく食べられる工夫がいっぱいのメニュー。



COLUMN 余力があれば作りたい 野菜たっぷりスープ ほか