三流シェフ
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4.5 • 2件の評価
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- ¥710
発行者による作品情報
北海道・増毛での極貧の幼少期。 鍋を磨き続けた二年と〝料理の神様〟に近づきたくて生やした口髭。地獄の厨房と欧州修業。一文無しでの開業とバッシング、そしてミシュランとの決別――。三國シェフの不可能を可能にする圧倒的努力、生きるための営みと企み、そして本気になるとはどういうことか。仕事の流儀と人生の本質が凝縮された一冊。
ジャンル
小説／文学
発売日
2025年
1月9日
言語
JA
日本語
ページ数
188
ページ
発行者
幻冬舎
販売元
Gentosha Inc.
サイズ
2.4
MB