主婦が知らないとヤバイ 料理の基本とコツ
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発行者による作品情報
あなたは、「きのこは洗わない」「から揚げのおいしいコツ」「納豆は冷凍保存が可能」など、誰も教えてくれなかった料理の常識をご存知ですか? 本書は、食材の洗い方、切り方、保存方法、調理のコツまで、料理の基本とコツをイラストでやさしく解説した入門書です。巻末には知らないとヤバイ料理用語集と、調味料の新常識、知っておくと便利な基本のタレを収録しました。
ジャンル
料理／酒
発売日
2017年
12月1日
言語
JA
日本語
ページ数
145
ページ
発行者
秀和システム新社
販売元
Mobilebook.jp, Inc
サイズ
37.1
MB