夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごは‪ん‬

「今日、なに食べよう?」

共働き夫婦の慌しい毎日でも、一緒にごはんを食べる時間は大切なひととき。毎日がんばる方々へ、日々の暮らしを、ちょっと楽しくするきっかけをお届けします。

おいしい笑顔が食卓に広がりますように。

忙しくても、ちゃんと食べたい! 平日を乗り切るお助けレシピが 103 品 !

作ってみて、おいしかったら気軽に教えてくださいね。1品でも気に入って、レパートリーに加えていただけたら、うれしいです。


<CONTENTS>
1章 平日のバタバタごはん

忙しくて余裕がない日は、とりあえず肉を焼こう / 市販の惣菜にひと工夫で 時短おかずのでき上がり / 遅い時間に食べるから、野菜多めがわが家流/ おかずがいらない自慢のサラダ

2章 平日ラクするお助けアイデア

「切り置き」しておけば、カット野菜のように使える / 火が通りにくい野菜は、時間のあるときに「炒め置き」 / 「漬け置き」おかずは、忙しい日の心の支え/
アレンジ万能! 「肉みそ」作り置き

3章 5分でできる! 超特急副菜

缶詰のストックがあると、「あと1品」に大活躍 / ごま油を「仕上げにひと回し」で、普通のおかずがおいしくなる / 単品おかず

4章 週末、なに作ろう?

金曜日の呑み飯 / 夫婦料理対決! オムライス・焼きそば・鍋 / オレの本気の焼き豚