大人のひとりごはん100文字レシ‪ピ‬

簡単で味が決まる100文字レシピで、ひとりの食事作りの億劫さを解決! 歳を重ねても食を楽しみ、元気に過ごすための82品

材料も手間も最小限!

簡単で味が決まる100文字レシピで、ひとりの食事作りの億劫さを解決

歳を重ねても食を楽しみ、元気に過ごすための82品

●ごはん作りが億劫な日も「これなら作れる!」と思える、わずか100文字の最強レシピ。

●省ける手間は省き、おいしさのツボは押さえた100文字レシピは、「簡単なのに、丁寧な味わい」

●この1冊があれば、もうレパートリーには困らない! 肉・魚・大豆のメインおかずから、野菜たっぷりサブおかず、ごはんや麺類まで充実の82品。

●70歳のベテラン料理家の元気の秘訣は、毎日の食事。普段の食事や積極的にとりたい食材も紹介

●食事作りは毎日のことだから、息切れせずに続けるコツを解説

●筋肉をキープするために、たんぱく質がたっぷりとれるレシピを

●野菜1つで作れる副菜で、毎日しっかりビタミン・ミネラル補給

●マンネリしがちな時は、「新しい調味料」を1つ使ってみると味の扉が開きます

●ときには少し手間をかけて、親しい人と食事を楽しむのも心の栄養に

著者が書き下ろす、料理にまつわる文章も魅力。

いつまでも元気で好きなことを楽しむため、この100文字レシピを相棒に、毎日の食事作りを気楽においしく続けていきましょう!

川津 幸子(カワツユキコ):料理家。料理編集者として栗原はるみの『ごちそうさまが、ききたくて。』など数々のヒット作を手がけた後、フランス料理を基礎から学ぶ。以後は、料理家と編集者を兼ねながら、料理の楽しさを伝えている。おいしく作るコツを凝縮した『100文字レシピ』シリーズをはじめ、作る人の視点に立った簡単で味が決まるレシピは、料理初心者からベテランまで幅広い層に人気。著書に『100文字レシピ プレミアム』(新潮文庫)、『あの味が自分でできる くいしんぼレシピ』(マガジンハウス)など。

【電子版のご注意事項】

※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。

※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。

※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。