家庭で作れる 東西南北の伝統インド料理
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発行者による作品情報
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インドの食文化は気候風土や古の王朝の影響が色濃いもの、民族の移動に伴い生まれたものなど非常に多彩で奥深い。37年間、現地の味を習得してきた著者が教える本格レシピと現地の食文化。
ジャンル
料理／酒
発売日
2022年
6月21日
言語
JA
日本語
ページ数
128
ページ
発行者
河出書房新社
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
66.4
MB