慶応えびふらい~南蛮おたね夢料理(九)~
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4.0 • 2件の評価
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発行者による作品情報
佐久間象山が凶刃に斃れて一年。江戸時代最後の年号「慶応」の世を迎えた夢屋では、象山が考案した料理〈象山揚げ〉が評判をよんでいた。横浜から仕入れる堅パンを砕いて衣にした揚げ物だ。おたねと誠之助は、福沢諭吉の助言も受けつつ、南蛮渡来の新しい食材を進んで取り入れてゆく。激動の幕末、料理屋を舞台に、江戸の庶民の姿を温かく描く好評シリーズ第九弾。
ジャンル
小説／文学
発売日
2019年
7月20日
言語
JA
日本語
ページ数
134
ページ
発行者
光文社
販売元
Kobunsha Co., Ltd.
サイズ
557.2
KB