珈琲事典 新装版 この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる 田口護 5.0 • 1件の評価 ¥1,600 ¥1,600 発行者による作品情報 自宅でおいしいコーヒーを楽しむための、豆の銘柄・焙煎・淹れ方を豊富な写真で徹底ガイド。コーヒーの基本はこの1冊でわかる! ジャンル 料理/酒 発売日 2020年 10月6日 言語 JA 日本語 ページ数 272 ページ 発行者 学研プラス 販売元 Gakken.inc サイズ 125.1 MB 田口護の他のブック コーヒー おいしさの方程式 2014年 田口護のスペシャルティコーヒー大全 知識編 2013年 田口護のスペシャルティコーヒー大全 技術・実践編 2013年 コーヒー抽出の法則 2019年 カフェ・バッハ コーヒー焙煎の技術 2022年