象牙の箸
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発行者による作品情報
美食の精華は中国料理。そのみごとな板前ぶりを発揮しながら、故国中国の風味、人情等を楽しく語る料理随筆。ニンニク、あわび、魚と塩、モヤシ、パパヤ、嫉妬――啖い且つ読む30編。
ジャンル
小説／文学
発売日
1993年
9月1日
言語
JA
日本語
ページ数
188
ページ
発行者
中央公論新社
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
535.8
KB