陳建民 ──四川料理を日本に広めた男

陳建民 ──四川料理を日本に広めた男

陳建民 ──四川料理を日本に広めた‪男‬

筑摩書房編集部

- ¥1,300

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四川料理が日本の家庭料理のひとつになったのは、この男がいたからだ。料理の確かな腕と好奇心を胸に日本にやってきた中国人青年の波乱万丈の物語。「少しウソのある料理」とは? 麻婆豆腐を日本に広めた男が教える料理の極意。

ジャンル

伝記／自叙伝

発売日

2015年

9月20日

言語

JA

日本語

ページ数

107

ページ

発行者

筑摩書房

販売元

Mobilebook.jp, Inc

サイズ

2.2

MB

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