食文化からイギリスを知るための55章
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Publisher Description
イギリス料理は「まずい」と言われるが、イギリスにおける食品の歴史をたどり、逸話に満ちた食の文化史をめくっていくと、考えが変わるかもしれない。歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して見せる。
GENRE
Nonfiction
RELEASED
2023
January 10
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
368
Pages
PUBLISHER
明石書店
SELLER
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
SIZE
28.6
MB