高加水生地の粉ものレッスン パンにもピザにもおやつにもな‪る‬

高加水生地は、小麦粉に水をたっぷり加え、冷蔵庫でゆっくり発酵させた生地のこと。

手でこねずに作れる、時間がおいしくしてくれる生地です。

急いで発酵させていないため、生地は作ってから4日間保存可能。

そしてその生地で、パンも、ピザも、ホットク(韓国のおやき)やゼッポリーニ(イタリアの揚げ物)などのおやつも作れるのです。



4日間保存できるため、初日はパンに、翌日はピザに、最後はおやつに、と

長くおいしさを楽しめ、食べきれるのもいいところ。

買い物に行けない日にも重宝しますし、焼きたてのあつあつが食べられるので、人が来る日にもぴったりです。



こねずに作るので、難しいテクも必要なし。

初心者でもおいしいパンやピザが作れます。





<こんな人におすすめです!>

・料理初心者だけど、パンを作ってみたい

・買い物にいく時間がない

・人が来る日のメニューを知りたい

・オーブンをあまり使ったことがないけど、使ってみたい

・おいしいピザが食べたい!