cafe-sweets vol.193

いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ(パン職人)。

取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけでなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。

誌面のほとんどが美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいております。

日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。

毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いただいている雑誌です。


vol.193では、「買いたくなる、手みやげ菓子」を特集。

人気パティスリーの「ル シュクル シュクル」が実践するギフト提案から包装に関するあれこれまで、

「手みやげ菓子」の情報を余すところなくお伝えします。