47都道府県おいしいもの巡り
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- ¥880
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発行者による作品情報
人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密――。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。
ジャンル
小説／文学
発売日
2026年
5月12日
言語
JA
日本語
ページ数
219
ページ
発行者
幻冬舎
販売元
Gentosha Inc.
サイズ
10
MB