NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック ハツ江おばあちゃんの野菜たっぷり100おか‪ず‬

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ヘルシー&おいしいおうちごはんで、野菜をたっぷり食べましょ!

元気の素がたっぷり詰まった野菜は、おうちで毎日食べたいもの。今回ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、主役の野菜をシンプルに使った、魅力的な野菜の食べ方100通り! ヘルシーでおいしいのはもちろん、工程も簡単。メイン&サブおかずから麺、ご飯まで、毎日使える野菜レシピの決定版です

【内容】
高木ハツ江です。
野菜がたっぷりのおいしい料理をご紹介します

Part.1 シンプルレシピで野菜が主役よ!
かぶのバターじょうゆステーキ/カリカリジャーマンポテト/ ほか

Part.2 野菜でボリュームおかず、つくっちゃいましょ
丸ごとなすと手羽先のうま煮/きゅうりのチャンプルー ほか

Part.3 野菜のサブおかずで、食卓が充実ね
れんこんのマリネサラダ/たたききゅうりの炒めナムル ほか

Part.4 野菜たっぷりでヘルシーよ!麺・ご飯・汁物
たまねぎナポリタン/ねぎたま丼 ほか

材料別 料理さくいん