NHK きょうの料理 ビギナーズ2025年8月‪号‬

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「わかりやすい!」から「つくりたくなる!」

誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します!特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。

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[特集]
おいしくいたわる 薬味でさっぱり!夏ごはん
【長谷川あかりの薬味たっぷり夏ごはん】
薬味たっぷりだしカレー/薬味たっぷりしめさばパスタ/薬味たっぷり豚しゃぶサラダ/さけときゅうりの青じそ混ぜずし/カリカリ青じそ/みょうがとあじの洋風たたき ほか
【薬味レシピ帖】
青じそたっぷり蒸し鶏/青じそキムチ/冷やあつ豚みょうがそうめん/肉巻きみょうがの照り焼き/鶏肉の塩しょうが焼き/ジンジャーかぼちゃスープ ほか
【飛田さんちの梅ごはん】
梅ご飯/ズッキーニの梅あえ/干しきゅうりの梅あえ/たまねぎの梅炒め/たこの梅カルパッチョ/豚肉の梅オイスター蒸し ほか

[TV]
●たっぷり食べよう! 夏野菜
●みんな大好き! 夏の麺

[テキスト企画]
夏こそおいしい!おうちギョーザ