胃肠病食疗与药膳制‪作‬

内容简介:

《胃肠病食疗与药膳制作》:针对胃肠病患者,提供了一系列有助于调理胃肠功能、缓解胃肠不适症状的食疗药膳方。书中会分析不同类型胃肠病的病因、症状,并根据病情给出相应的药膳建议,如对于慢性胃炎患者,可能会推荐一些具有健脾和胃、理气止痛功效的药膳,如丁香鸡、芡实粥等;对于消化不良患者,可能会介绍一些消食导滞的药膳,如山楂麦芽汤、山药内金饼等。同时,还会讲解饮食调理的重要性和一些饮食禁忌,帮助患者通过饮食来促进胃肠功能的恢复。

作者简介:

严锴是一位在美食保健与生活类图书创作方面有一定成就的作者。

他编著了多本与美食保健相关的书籍,涵盖了不同领域和受众群体。例如,在 "美食保健菜谱" 系列中,针对大众、家常、凉拌、美女、素菜、中老年等不同人群或菜品类型,分别编写了相应的菜谱,将美食与保健紧密结合,详细介绍了菜肴的保健功效和制作方法。在 "食疗与药膳制作" 系列中,《高血压食疗与药膳制作》《胃肠病食疗与药膳制作》等书籍,针对肥胖病、胃肠病、冠心病、高血压等不同疾病,提供了专业的食疗药膳方,书中配方、功效、制作、食法及宜忌均由中国彭氏药膳研究所审定,具有科学性、实用性和普及性。