Abuelita Benalda's Puerto Rican Recipes Vol - 2

Few sample Recipes,


Desert 

FLANCOCHO

Ingredient

1 can evaporated milk 1 can condensed milk

4 eggs

1 Cream cheese 8 oz. 1 sponge cake with chocolate or vanilla (saralee.) sugar for caramel

procedure

meddler all ingredients exept the cake and sugar for the caramel.

then caramelize the pan add the mixture of ingredients the mold, place the cake piece by laezcla and expect to absorb Mix pudding for several minutes. place in oven at 350 f for 1 hour.

DULCE DE COCO

Ingredientes

1 coco

sm. pedazo de jengibre

1 / 4 taza leche evaporada 1 cdta. azúcar de vainilla

procedimiento

rejilla de la carne blanca del coco y rallar el jengibre.

mezcla con 3 tazas de agua, la vainilla y cocinar a medio-bajo por 30 minutos.

a continuación, agregar el azúcar, 1 / 4 de taza de primera y añadir más azúcar lentamente hasta que pueda verun color marrón. a continuación, agregar la leche.

mezcla y se deja durante 3-5 minutos más. listo para servir.