Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
-
-
5.0 • 1 Rating
-
-
- $28.99
-
- $28.99
Publisher Description
Mesterbageren Chad Robertson viser gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske Tartine Bakery.
Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød,
jeg nogensinde har smagt.
– Claus Meyer
GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2016
March 21
LANGUAGE
DA
Danish
LENGTH
304
Pages
PUBLISHER
Lindhardt og Ringhof
SELLER
Lindhardt og Ringhof Forlag AS
SIZE
205.8
MB