Macaron framboise

Incontournable du salon de thé Le Fidèle Berger derrière le Candide, le macaron framboise créé en 2005 à l'occasion de la Fête des Mères est une ode à la légèreté et à l'authenticité gustative. Son montage, en forme de macaron (comme son nom l'indique), renferme entre deux disques de biscuit macaron une crème mousseline savoureuse et quelques framboises fraîches.