



Der Ernährungskompass
Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung
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4,1 • 399 Bewertungen
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- 14,99 €
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Beschreibung des Verlags
Die Paperbackausgabe des Millionenbestsellers – erweitert um ein neues Kapitel und Beispielrezepte
Bas Kast, Autor und Wissenschaftsjournalist, war erst 40 Jahre alt, als er mit Schmerzen in der Brust zusammenbrach. Danach fasste er den Entschluss, seine Ernährung radikal umzustellen. Aus Tausenden von Studien hat er die wissenschaftlich gesicherten Erkenntnisse über eine wirklich gesunde Kost herausgefiltert, die wichtigsten Aspekte leicht verständlich zusammengestellt – und damit einen ungeheuren Erfolg gelandet: Mehr als eine Million Mal hat sich der »Ernährungskompass« seit Erscheinen 2018 verkauft. In seinem Bestseller räumt Kast mit dem Diätenchaos auf, entlarvt Ernährungsmythen und beschreibt die Grundlagen einer Kost, die uns vor Altersleiden schützt und unser Leben verlängert – ein einmaliges Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung, jetzt mit einem neuen Kapitel darüber, welche Lebensmittel stimmungsaufhellend wirken können, und Beispielrezepten. Mit zahlreichen Abbildungen und durchgehend zweifarbig gestaltet.
Kundenrezensionen
Guter Wegweiser
Sehr viel interessantes über Makronährstoffe. Keine Diät wird verheiligt. Von sehr simplen Zusammenhängen bis hinzu komplexeren. Etwas mehr über Mikronähstoffe (Vitamine, Salze, …) wäre interessant, muss noch angeeignet werden. Zum Schluss einige Rezepte zum Ausprobieren.
Geniales Buch
Endlich mal keine Ernährungsbibel mit einfachen Tricks zum Abnehmen, sondern viele gut verständliche Informationen aus der Wissenschaft, was dem Körper gut tut und was nicht. Habe meine Ernährung in den letzten 7 Wochen nach dem Buch umgestellt, habe nie Hunger, alles schmeckt super, und schon 8 kg abgenommen. Vielen Dank, Herr Kast!
Sehr empfehlenswert
Eine Freundin von mir, die dieses Buch gelesen hat erzählte mir immer wieder darüber, bis ich es nicht mehr ausgehalten konnte und es auch gelesen hab. Ich habe es innerhalb ein paar Tagen verschlugen. Es ist sehr informativ, einfach zu lesen und gut verständlich. Bevor ich dieses Buch gelesen hatte, hat mir immer das warum gefehlt.
Ich erzähle nun auch häufig Leuten in meinem Umfeld von dem Buch und kann es jedem nur empfehlen.