Monsieur Vuong
Das Kochbuch
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- 17,99 €
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Beschreibung des Verlags
In der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte gibt es ein Restaurant, das vor vielen Jahren schon zum internationalen Pilgerort geworden ist. Es ist das Restaurant von Monsieur Vuong. Sein Bild hängt an der orangerot leuchtenden Wand. Heute führt sein Sohn Dat das Lokal, vor dem lange Schlangen zur Normalität gehören. Kein Wunder, die Gerichte schmecken himmlisch und sind von einer wohltuenden, unprätentiösen Schlichtheit. Sie sind authentisch, denn Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter, kehrt immer wieder an seine Wurzeln, nach Vietnam, zurück. Höchste Zeit, Dat Vuong mit einem Buch zu feiern.
Wer einmal bei Monsieur Vuong gegessen hat, kommt immer wieder. Wer einmal Dat Vuong begegnet ist, möchte die Geschichte kennenlernen, die zu diesem Erfolg geführt hat. Deshalb gibt es jetzt Monsieur Vuong. Das Kochbuch. Mit 40 Rezepten aus der Garküche, für jeden nachkochbar, und einer Fülle von Inspirationen rund um die vietnamesische Tisch- und Lebenskultur.
Kundenrezensionen
Endlich! DANKE!
Ich habe die ersten Stunden dieser Erfolgsgeschichte live mitbekommen. Ich habe zu diesem Zeitpunkt in der Gipsstraße 11 gewohnt und habe sehr oft den ersten kleinen Laden besucht und dann auch später den heutigen Laden. Immer freundlich, immer total lecker, man musste einfach immer wieder dahin ;-) Auch nach dem der große Erfolg einsetzte, sind die Leute nicht abgehoben! Da ich aus Berlin weggezogen bin, fehlt mir seitdem die einzigartige Küche. Nun habe ich Sie wieder! Danke! Aber mehr noch, dieser Laden ist ein Teil meiner Geschichte in Berlin… Damit habe ich jetzt ein Stück (meiner) Geschichte zu Hause!
Ich liebe Monsieur Vuong aber ...
Das Kochbuch ist leider nicht so gut wie ich es erhofft habe.
Die Geschichte des Unternehmens und der Familie sind super!
Da es leider ein Kochbuch ist und die Rezepte sehr lieblos wirken kann ich es leider nicht empfehlen.