Sous Vide
Sanftes Garen für perfektes Fleisch
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2,0 • 1 Bewertung
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- 29,99 €
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Beschreibung des Verlags
Erleben Sie eine neue Welt des Geschmacks und des Genusses. Raffinierte Rezeptideen mit Geheimtipps aus der Profiküche ermöglichen Ihnen ein Vakuumgaren für die Spitzenküche zu Hause. Ob zartes Fleisch, schonend zubereitetes Gemüse oder edle Desserts - durch das langsame Garen im Vakuum werden Lebensmittel besonders schonend zubereitet, Aromen entfalten sich voll und die Gerichte gelingen auf den Punkt.
GENRE
Kochen, Wein und Gastronomie
ERSCHIENEN
2019
12. April
SPRACHE
DE
Deutsch
UMFANG
320
Seiten
VERLAG
Christian Verlag
GRÖSSE
54,4
MB