井出留美 Books

賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか

2016

食料危機

2020

あるものでまかなう生活

2020

「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!

2019

私たちは何を捨てているのか ――食品ロス、コロナ、気候変動

2025

SDGs時代の食べ方 ──世界が飢えるのはなぜ?

2021

食べすぎる世界――なぜ私たちは不健康と環境破壊のサイクルから抜け出せないのか

2025

いちばん大切な食べものの話 ――どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?

2022