ル・コルドン・ブルーのフランスパン基礎ノート
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- ¥1,800
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発行者による作品情報
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料理、お菓子に続く第3弾は、ル・コルドン・ブルーのパン基礎コースのカリキュラムに合わせた本格的なフランスのパン作りを、美しい写真と全プロセス写真つきで紹介します。
ジャンル
料理／酒
発売日
1997年
11月13日
言語
JA
日本語
ページ数
104
ページ
発行者
文化出版局
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
79.4
MB