ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方
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4.5 • 19件の評価
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- ¥1,500
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発行者による作品情報
まるで魔法!日本人唯一のバリスタ・チャンピオンが、自宅で極上の1杯が必ず淹れる秘伝のメソッドを公開。「難しそう、面倒くさそう」「豆の種類が多すぎて選べない」「好みの味となんだか違う」……そんな人でも完璧に手順がわかり、「自分好み」の1杯を淹れられる!
ジャンル
料理／酒
発売日
2019年
12月18日
言語
JA
日本語
ページ数
224
ページ
発行者
ダイヤモンド社
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
25
MB
カスタマーレビュー
カウズタカシオ
、
勉強になる
コーヒーを深く知れる良い本だった。
使いたい人123
、
淹れ方指標
初心者にもわかりやすい表現で！
一般人でもできる抽出方法を具体的に数字にて表現されているため、そのまま行ってみてあとは自分なりのアレンジをすればよいという書き方。
世界一美味しいコーヒーの淹れ方とあるが、自分の好みのコーヒーを探すための本と言い換えてもよい。
コーヒーの淹れ方の指標として購読してみるとコーヒーの淹れ方の常識が変わります！この本で参考になりました。