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発行者による作品情報

主婦にとっておかず作りは毎日のこと。
材料の主役といえば、だんぜん魚にくらべて価格の安定しているお肉です。
調理手順が簡単なのもいいところ。
本書は、忙しい日常の中で、さっとメニュー決めできるように編集しました。
巻頭には「人気の今どき肉おかず」と「お得肉の作りおき」の2つの特集を掲載。
各章は、豚肉、鶏肉、牛肉、ひき肉、肉加工品とまず肉種ごとに分け、
それぞれの肉とどんな野菜を組み合わせたかが一目でわかるようにデザインも工夫。
全品に材料費、カロリー、調理時間を表示しているも便利です。
加えて、肉の部位の特徴や冷凍のコツ、コラムとして「野菜でかさ増しテク」「肉料理の低カロテク」「ハンパ肉の活用法」も掲載。

ジャンル
料理/酒
発売日
2017
4月3日
言語
JA
日本語
ページ数
164
ページ
発行者
主婦の友社
販売元
SHUFUNOTOMO CO LTD
サイズ
118.6
MB

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