和食と日本酒 ユネスコ無形文化遺産に登録された和食(和食文化ブックレット10)
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- ¥1,400
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発行者による作品情報
國酒(こくしゅ)とされる日本酒。日本の風土によって生み出された日本酒には、和食同様、長い歴史がある。シリーズ最後の10冊目では、日本酒のもつ歴史・文化・造り方・楽しみ方について学ぶ。
※本書は思文閣出版から出版されている同名書籍を電子書籍化したものです。
ジャンル
料理／酒
発売日
2023年
12月4日
言語
JA
日本語
ページ数
56
ページ
発行者
女子栄養大学出版部
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
8.8
MB