帰宅後爆速自炊メシ100

カット野菜を使えば包丁いらず&時短&手間なし&無駄なしすべてが叶う。惣菜や外食に飽きた!健康的になりたい人のお助けレシピ

忙しいあなたの救世主!

手間なし、無駄なし、時短テクニック。

【帰宅後爆速自炊メシ】のヒミツは

「カット済み野菜」「冷凍食材」「缶詰」「ドライパック」の

【爆速食材】活用法にありました。

Part1 カット野菜で倍速カンタンおかず

Part2 冷凍野菜でおいしい爆速レシピ

Part3 カット野菜&冷凍野菜で手間なし献立

コラム お助け食材でもう1品

ひとり暮らしだから食材があまる!

共働きだから時間がない!

お惣菜や弁当には完全に飽きちゃった!

手をかける時間はないけれど、おいしい食事を簡単に作りたい。面倒なことはしたくないけれどおいしいものが食べたい。多くの人の願いをかなえるには、カット野菜、冷凍食事を賢く使うこと。カット野菜を使えば、「包丁いらず」「時短」「手間なし」「無駄なし」で献立が完成する。中食や外食に飽きた人、健康感度が高い人向けお助けレシピ。

カット野菜コーナーのスペースが広がり、「サラダ用(イタリアン)」「炒め用(キャベツ、ニンジン入り)」「炒め用(もやし入り)」「鍋用」「きんぴらごぼう用」「煮物(根菜)」などバリエーションが豊かに。

「冷凍ほうれん草」「冷凍かぼちゃ」「冷凍根菜ミックス」「冷凍豚バラ」「冷凍ひき肉」など、冷凍食材も使い方次第!

包丁を使わずにいきなり調理できる、鍋やフライパンに入れられることが最大のメリット。

冷凍食材を使いこなすことで買い物の回数を減らすこともでき、無駄な買い物をしないから

節約にもつながります。

●おいしく使うコツ

●おいしくなる食材のみで、手間なしを実現する

●解凍するときどうする?

●あまらせないコツ

使いこなし術をお伝えします!

新谷 友里江(ニイヤユリエ):管理栄養士、料理家。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。離乳食やお弁当など、手軽に作れておいしいレシピに定評がある。著書に『献立もラクラク 炊飯器におまかせおかず』『楽ウマ ズボラ 糖尿病レシピ』(ともに主婦の友社)、『からだ整えリセットごはん』(扶桑社)、『つなぎごはん はらぺこさん、これ食べて待ってて～!』(誠文堂新光社)など。

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