拿手川菜 刘振鹏 ¥100 ¥100 Publisher Description 川菜是我国汉族八大菜系之一,有“百花菜”的称号。本书从用料选配、做法火候、烹饪常识等多方面详细介绍了川菜的具体情况。 GENRE Cookbooks, Food & Wine RELEASED 2013 July 16 LANGUAGE ZH Chinese LENGTH 33 Pages PUBLISHER Green Apple Data Center SELLER Xiaoxuan He SIZE 10.8 MB More Books by 刘振鹏 浓香浙菜 2013 快手苏味菜 2013 热门闽菜 2013 新派正宗粤菜 2013 三言二拍精编(第一册) 2013 实事求是 2013