料理と毎日 12か月のキッチンメ‪モ‬

いつもの食材で知らない味に出会う食日記。

何気ない幸せを感じる日々の中に、意外な調理法、組み合わせ、

食べ方、献立、すぐにやってみたくなる食事のヒントが盛りだくさん。





noteで大反響!気鋭の料理家・今井真実のリアルな毎日ごはん。

毎日のごはんがちょっとの工夫で美味しくなるレシピや献立、料理の楽しみ方などを、

思わずフフッと笑顔になる日々の日記と一緒に綴ります。

時短、簡単、節約もほどほどに大切にしつつ、

何気ない日常の幸せと食の喜びがしみじみと伝わる1冊です。